Les crèmes brûlées les Saveurs de la Drôme se déclinent sous une nouvelle gamme, encore plus onctueuse, siglée 100 % Dessert, pour servir le réseau de distribution des épiceries fines en France et à l’international.

Pour davantage valoriser leur production de Picodon, trois couples de chevriers se sont regroupés dans une SAS qui transforme leur lait et commercialise les fromages.

Depuis 3 ans, la pâtisserie valentinoise Esquisse se fait un nom dans le milieu de la restauration à l’occasion de réceptions privées et autres évènements d’entreprises.

La société basée à Tulette conçoit et commercialise des compléments alimentaires 100% naturels pour les animaux. Une manière pour les éleveurs et les vétérinaires de sortir de la pensée médicale unique.

L’entreprise spécialisée dans la fabrication de cornets de glace s’est engagée dans le programme Innovation PME Agroalimentaire pour palier la saisonnalité.

Les tartes salées sans gluten et sans lactose imaginées par Dominique Torres sont conçues dans son atelier flambant neuf de 200 m² installé à Montélier.

L’éditeur de logiciels spécialisés pour les métiers de l’agroalimentaire surfe sur la croissance et rénove son site de Bourg-lès-Valence.

La coopérative agricole de Tain l’Hermitage étoffe son offre œnotouristique avec une boutique relookée et la naissance d’une structure dédiée, Terres de Syrah.

Le producteur de sirops et spiritueux Eyguebelle vient de finir l’installation d’un outil de pasteurisation. Destiné à limiter l’emploi de conservateurs, il lui ouvre aussi les portes de nouveaux marchés en France et à l’international.

L’unité de transformation de châtaignes du groupe Boiron (Clément Faugier) déploiera son site de Donzère début 2016 avec l’acquisition de nouvelles machines de conditionnement pour diversifier ses fabrications aux purées de fruits et de légumes.

La biscuiterie déménagera du bourg de Cléon-d’Andran à sa zone artisanale en juin 2016, pour poursuivre sa fabrication artisanale dans un bâtiment plus spacieux.

La Maison Guillet transmet son savoir-faire et sa passion de la gourmandise avec des cours de pâtisserie orchestrés par Julie Haubourdin, ancienne formatrice chez Valrhona.

Eve et Sébastien Xaé ont créé un site de vente en ligne associé à des événements pour promouvoir l’accord des mets autour du vin et du miel.

Marina et Richard Alibert ont ouvert fin août La Manufacture. Le bâtiment de 800 m2 accueille un atelier de production artisanale, une table d’hôte et une épicerie fine. Le concept est en test dans la Drôme avant un déploiement en France et à l’étranger.

Transformer une magnanerie du 18e siècle en distillerie artisanale de whisky au beau milieu du Vercors, c’est le pari un peu fou que se sont lancés Eric et Anne-Hélène Cordelle.

Le 25 juin 2015, près de 400 invités se sont succédé chez UCC Coffee - anciennement Cafés Pivard - à Valence, pour découvrir sa nouvelle gamme de capsules compatibles Nespresso.

Après 18 mois de processus internes, l’entreprise de Tain-l’Hermitage s’est vu remettre par les Douanes de Lyon le certificat d’Opérateur économique agréé. Il lui garantit un niveau de simplification douanière maximal, un réel avantage concurrentiel pour le commerce international.

Le leader européen de l’embouteillage de boissons sans alcool pour grandes marques et MDD a investi 20 M€ sur le site drômois pour développer une 5e ligne de production et accroître sa compétitivité.

*La Brasserie du Val de Drôme, plus connue sous le nom de sa marque commerciale Markus Bière, a été reprise en avril 2015 par Olivier Gobert et Valérie Desbos.*

*Du champ à l’assiette... Claire et Gérard Lefranc cultivent leurs céréales et ont imaginé une gamme de pâtes artisanales vendues à la ferme et dans des boutiques locales sous la marque Rimon et Saveurs.*

*Saint Jean, le spécialiste de la raviole, et désormais de la quenelle, des pâtes fraîches et des plats traiteurs, continue les investissements initiés en 2014 sur ses sites industriels. Fin 2015, 17 M€ auront été engagés en deux ans.*

Voisins à Bourg-lès-Valence, le spécialiste des ERP dédiés aux activités agroalimentaires et le lycée agricole deviennent partenaires en implantant un logiciel de gestion de production sur les lignes de fabrication des jus de pomme de l’établissement.

Début janvier, Charles & Alice a inauguré sur le site d’Allex une nouvelle ligne de production pour sa dernière gamme Mousses de fruits.

A Beaufort-sur-Gervanne, les chocolats ont le goût des fèves de cacao récoltées à Sao Tomé-et-Principe. Une volonté de son dirigeant, Bernard Xueref, de soutenir la production bio et équitable de ce tout petit pays d’Afrique.

Nichée dans le bâtiment INEED à Rovaltain depuis bientôt 2 ans, Paradeigma conçoit et commercialise une gamme d’une quinzaine de produits bio et sans gluten.

2015 marque une année cruciale pour la société Bancel qui diversifie son activité traditionnelle de salaisons en misant sur la restauration et le tourisme industriel.