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Jaillance monte en capacité

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Alors qu’ont débuté les vendanges dans les vignobles du Diois, Jaillance réceptionne les derniers travaux d’un chantier de 9 M€. La Cave Coopérative, producteur majeur de la Clairette et du Crémant de Die va augmenter ainsi très sensiblement sa capacité de production.

Jean-Louis Berges, directeur général, et Eric Vanoni, président de Jaillance

Jaillance poursuit sa marche en avant ! La Cave de Die vient d’investir 6 M€ dans un bâtiment de 6000 m² dédié à la prise de mousse. A cela se sont ajoutés 3 M€ dans des machines d’automatisation du process. Au final sa capacité de production s’en trouve augmentée très sensiblement, passant de 8 millions de bouteilles à 12 millions ; les flux et la productivité améliorés ; et les coûts de production diminués. Et la Coopérative ne va pas s’arrêter là puisqu’elle prévoit déjà la construction en 2018 d’un autre bâtiment de 5000 m² pour abriter les activités de dégorgeage et habillage et mettre ainsi la totalité du site dans le sens des flux de production. « Ces investissements procèdent d’une vision à long terme de croissance de nos ventes. Nous allons pouvoir en particulier produire prochainement de la Clairette de die  Rosé », souligne Jean-Louis Bergès, le directeur général de la Cave qui avec ses 109 salariés a réalisé en 2013 un CA de 35 M€ en commercialisant 9,3 millions de bouteilles dont 8 millions pour la seule Clairette de Die.

En savoir + : www.jaillance.com

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