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Début janvier, Charles & Alice a inauguré sur le site d’Allex une nouvelle ligne de production pour sa dernière gamme Mousses de fruits.
Les Mousses de fruits produites à Allex contiennent 70 % de fruits et 20 % de crème. Cette innovation a nécessité trois ans de R&D et se taille désormais une place de choix dans les linéaires de la GMS. En production depuis le début de l’année 2015, cette nouvelle gamme a entraîné la création de 21 emplois. L’entreprise drômoise confirme son positionnement de produits à base de fruits innovants pour servir différents segments de marché : le grand public via la GMS mais aussi la RHF depuis 2014 avec la gamme Charles & Alice Restauration. Le Drômois a réalisé 135 M€ de chiffre d’affaires en 2014 et emploie 380 salariés. La marque Charles & Alice a été créée en 2012. Elle est issue de rapprochement entre Hero France et Charles Faraud en 2010. Thierry Goubault mène le développement de la structure.
Editor : Stéphanie POLETTE Journaliste Étiquette : Agroalimentaire Industrie Innovation Vallée de la Drôme - Diois
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