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Dans son Epicerie Nouvelle, Sébastien Dischert propose des produits bio par conviction et non par opportunité. Cette philosophie est à l'origine de sa réussite dont les retombées profitent à un grand nombre.
Sébastien Dischert, propriétaire de l'Epicerie Nouvelle à Crest
"Depuis l'âge de 16 ans, je suis émerveillé par le potentiel que représente l'agriculture biologique", explique Sébastien Dischert, ancien directeur du premier supermarché indépendant bio de Paris et aujourd'hui gérant de l'Epicerie Nouvelle à Crest. Chez lui, vous trouverez tous les produits nécessaires - sélectionnés rigoureusement auprès de producteurs locaux - pour se nourrir bio et gourmand; et la recette marche. "En 2009, année de l'ouverture, j'ai réalisé un CA de 45 000 euros. 6 ans après, celui-ci s'élève à 900 000 euros. Cette progression constante m'a permis d'embaucher régulièrement". Entre les 4 salariés et les producteurs-fournisseurs, l'Epicerie Nouvelle fait vivre de façon directe ou indirecte, environ 20 personnes. Prochaine étape pour Sébastien Dischert, développer une activité traiteur.
En savoir + : www.epicerienouvelle.com
Editor : Cécile MULATO Animatrice Localbiz Étiquette : Bio Commerce Vallée de la Drôme - Diois
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