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Les Saveurs de la Drôme régale les épiceries fines

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Les crèmes brûlées les Saveurs de la Drôme se déclinent sous une nouvelle gamme, encore plus onctueuse, siglée 100 % Dessert, pour servir le réseau de distribution des épiceries fines en France et à l’international.

Lionel Berenguier, dirigeant des Saveurs de la Drôme Crédit : Jean Delmarty

Au printemps dernier, Lionel Berenguier, dirigeant des Saveurs de la Drôme, et ses associés ont finalisé l’aménagement d’un site de production de 300 m2 à Valence après un investissement de 380 000 €, qui sera inauguré le 4 novembre. Ce nouvel outil de production leur permettra de multiplier la production de pots de crèmes brûlées par huit ou dix. La marque historique (créée en 2009) continuera de servir la grande distribution en local et devrait s’étendre dans les linéaires de Grand Frais au niveau national dès novembre. Sa seconde marque, 100 % Dessert, est, quant à elle, destinée à conquérir le réseau des épiceries fines en France et à l’international. « Quatre de nos références seront présentes dans les rayons frais en Allemagne et en Suisse dès septembre », confie le dirigeant. Exclusivement dédiée à la fabrication de crèmes brûlées pur crème (et sans lait !), la marque les décline au cœur de châtaigne (la référence première), à l’écorces d’oranges confites, à la pâte de spéculoos, au caramel beurre salé et à la confiture de lait. L’entreprise a réalisé 190 000 € de chiffre d’affaires en 2015 et projette 1,7 M€ pour 2018 avec l’embauche de deux à trois personnes par an.

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