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La Vallée de la Gastronomie est ouverte !

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Dans les cartons depuis 2016, le projet de la Vallée de la Gastronomie a officiellement vu le jour mardi 11 mai. De Dijon à Marseille, en passant notamment par le territoire d’Ardèche Hermitage, ce ne sont pas moins de 315 « offres gourmandes » et 32 « expériences remarquables » qui sont promises aux visiteurs.

Les élus et acteurs locaux du tourisme en Ardèche Hermitage

Portée par 3 régions, Bourgogne/Franche-Comté ; Auvergne/Rhône-Alpes et PACA, la Vallée de la Gastronomie est un voyage gourmand de 620 km qui s’étend de Dijon à Marseille avec son lot de bonnes adresses, qu’il s’agisse de restaurants, de caves, de producteurs gastronomiques ou encore d’évènements locaux. « L’objectif de cette Vallée est de proposer une nouvelle offre de séjours aux clientèles régionales, françaises et internationales. Mais aussi de mettre en valeur les productions locales, les savoir-faire, les femmes et les hommes qui font vivre nos territoires » explique Fatima Faska, Directrice du projet au Conseil Régional Auvergne Rhône-Alpes. « L’offre est répartie en deux catégories : les « offres gourmandes » qui recensent l’ensemble des structures, activités et évènements labellisés, et les « expériences remarquables » qui sont des activités à réaliser une fois dans sa vie ! »

Officiellement lancé le 11 mai, le projet trouve sa déclinaison au niveau de chaque territoire, à commencer par celui "d’Ardèche Hermitage". « Un périmètre situé en plein coeur de la Vallée de la Gastronomie, avec des acteurs très impliqués dans le projet », comme l’ont fait remarquer les élus et acteurs locaux du tourisme présents le mercredi 13 mai au Domaine Gambert de Loche à Tain l’Hermitage pour le lancement officiel du projet en Ardèche Hermitage. Le territoire compte 19 structures labellisées « offres gourmandes » (9 domaines viticoles, 8 restaurants, 1 lieu de visite et l’office de tourisme), 4 évènements (Bridge Food sur Rhône, le Salon des Vins de Tain l’Hermitage, Di’Vin Clair de Lune et les Accords Mai et Vins), 4 activités « vin et gastronomie » (balade en buggy, balade viticole en vélo electrique, initiation à la dégustation et croisière dîner sur le Rhône) et 4 expériences remarquables sur les 7 que compte la Drôme. 

Pour marquer le coup d’envoi du projet, plusieurs actions concrètes de valorisation du territoire sont prévues, telles qu’une opération "faire ensemble" avec l’installation d’une oeuvre commune à plusieurs adhérents, un coeur de 60 m2, installé dès cette semaine sur la colline de l’Hermitage. 

En savoir plus : https://www.valleedelagastronomie.com