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Le restaurant montilien situé au cœur du quartier Saint Martin va connaître une nouvelle vie sous la direction de Sébastien Gallinard, professionnel expérimenté qui entend en faire une table familiale et de repas d’affaires.
LE MESS va rouvrir avec un positionnement de repas d’affaires et de restaurant familial.
Vous avez peut être connu « LE MESS » comme restaurant gastronomique sous la baguette de Jean-André Charial, le chef étoilé de l’Oustaou de Baumanière aux Baux de Provence. Aujourd’hui la page est tournée. L’établissement qui va conserver ce nom va rouvrir ses portes dans quelques jours au terme de 200 K€ de travaux de rénovation et d’équipements. Son nouvel exploitant, Sébastien Gallinard, professionnel aguerri par 30 ans de métier, veut faire du lieu une table de repas d’affaires et un restaurant familial pour tous les âges et tous les goûts, à des prix très attractifs. Son objectif pour la première année : 400 K€ de CA avec 6 salariés.
Editor : Cécile MULATO Animatrice Localbiz Étiquette : Drôme Provençale - Montélimar Restauration Tourisme
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